Керівник наукового гуртка

Доктор технічних наук, професор

Батраченко Олександр Вікторович

 

Викладає на факультеті: технологій, будівництва та раціонального природокористування. У 2002 році закінчив Черкаський державний технологічний університет за спеціальністю «Технологія машинобудування». У 2021 році захистив дисертацію на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук на тему “Науково-прикладні основи вдосконалення машин для подрібнення м’ясної сировини” за спеціальністю «05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв».
Науковий напрямок – Технологія м’яса і молока,  Інноваційні технології м’ясних продуктів, Методологія розробки інноваційних патентоспроможних рішень, Вплив сучасних технічних засобів на вихід і якість харчової продукції, Математичне моделювання та інформаційні технології в наукових дослідженнях галузі, Проєктування харчових підприємств з основами САПР.​